イタリアン居酒屋nemare | 日記 | 肉！これが肉料理！

そう！これが肉料理！その名もポルケッタ！
いろんなハーブ＆ニンニクを忍び込ませ、じ～っくりオーブンで焼き、ゆ～っくり寝て頂き香りと旨味がしみ込んだら、シェフ大ちゃんが、愛情込めて味付け、焼き上げ、やっと皆様の前に登場！
そして食べた皆様は言う！！！
うっま！まじうめぇっ！
そう！それがポルケッタ！